Hari ibu, ya bantu ibu

22 desember...ga ada yang istimewa dalam benak saya. Mungkin karena saya hanya ingat tanggal gajian aja setiap bulan hehe. Tapi pagi-pagi ada yang istimewa di dapur, Danesh bantuin mama nya masak. Ya walaupun masih pakai piyama kesayangannya, dia semangat sekali bantu mencampur, mengaduk dan membentuk. Melihatnya, jadi ikutan semangat.

Saya sama anak masak apa sih? Kali ini saya bikin tahu bulat ikan asap.
Sebenarnya ini resep dadakan, karena Danesh mau bantu masak, jadi saya pikir harus seru ni menu nya, paling ga yg campur-campur dan bentuk-bentuk. Kalau cuma tahu digoreng aja, kok kayaknya ga seru ya...hehehe.. jadilah saya lirik-lirik isi kulkas yang alhamdulillaah cuma ada bahan-bahan masakan sederhana. Ada tahu putih, daun bawang....tapi kayaknya masih kurang seru, terlalu sedikit campurannya. Akhirnya nyomot ikan asap, hap!.

Tadaaaaaa....
Inilah resep tahu bulat ikan asap.

Bahan:
Tahu putih 1 buah (hancurkan)
Ikan asap 2 potong (suwir halus)
Daun bawang
Terigu secukupnya
Telur 1 butir
Minyak untuk menggoreng

Bumbu:
Gula pasir (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Lada halus (secukupnya)
Ketumbar bubuk (secukupnya)

Cara membuat:
Campur semua bahan dan bumbu, lalu aduk rata sampai bisa dibentuk bola-bola.
Panaskan minyak goreng, masukkan bola tahu secukupnya. Bolak balik, sampai agak kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk cocolan bisa sesuai selera ya, anak saya suka pakai mayonaise dicampur saus tomat. Kalau saya pakai mayonaise ditaburi bubuk jinten. Kadang saya pakai cabai rawit ulek dicampur kecap. Mmm sedeeeeep...

Sebenarnya menu ga terlalu penting, yg penting anak menyukai prosesnya dan hepi saat memakannya. Bukan begitu buk ibuk? 😊😋

Silahkan dicoba resepnya atau bahkan dimodifikasi... kalo ternyata lebih enak, jangan lupa share ke saya ya..hehehehehe

Selamat hari ibu, selamat menikmati menjadi ibu yang kreatif dan fun 😘

Prakata

Assalamualaikim...saya newbie di dunia per-blog-an. Sedih ya, kenapa baru sekarang join. Ya karena hal dan hil yang membuat saya jauh dari niatan nge-blog.

Saya Betty...ibu 2 anak yang kata orang sih muka dan size saya ga berubah sejak smp (please jangan percaya apa kata orang, percayalah sama Tuhan) hehehe...
Walau begitu, saya cuma bisa syukuri saja.

Konten apa saya yang bisa saya bagikan dalam blog saya ini? Hmmm.. saya akan memberikan konten seputar dunia ibu tentunya, termasuk makanan, jalan-jalan, dan gaya. Ibu ibu banget kaaan? Hehehe...

Supaya gak kaget juga kalau nanti saya bercerita pengalaman dengan 2 anak saya, ada baiknya saya perkenalkan dulu mereka di sini ya...

Anak pertama namanya Zakumi yang hadir ke dunia ini pada tanggal 11 juni 2010. Ya, penggemar berat sepak bola pasti tau momen bersejarah apa dibalik tanggal itu. Fifa world cup di Afrika Selatan. Itulah kenapa tiba-tiba terbersit nama Zakumi di kepala saya saat masih mengandung dia. Zakumi itu apa? Silahkan klik di sini

Karakter Zakumi anak saya ini adalah cool, terlalu berhati-hati, senang petualangan, dan disenangi teman-teman. Ya alhamdulillaah..semoga selalu begitu ya aamiin.

Anak kedua saya adalah Danesh yang lahir 1.6 tahun kemudian dari kakaknya. Iya..saya sengaja berdekatan, supaya langsung ada temannya hihihi alasan...padahal mah kebablasan. Tapi saya sangat menyayangi keduanya tanpa syarat.

Dibanding kakaknya, Danesh memiliki sifat yang lebih berani, tapi mellow di dalam. Apalagi kalau kaka atau mama papanya lagi sedih, Danesh ini yang paling besar empati nya. Subhanallaah.

Saya masih berusaha menjadi ibu yang baik walaupun masih banyak yang harus dipelajari...mohon saran dan masukannya ya bloggers.

Semoga permulaan ini menjadi niat baik yang akan berbuah kebaikan bagi saya dan bloggers. Aamiin

Wassalam